द्राक्षे बद्दल माहिती मराठीत – Grapes Information in Marathi

हॅलो मित्रांनो आज मी तुम्हाला द्राक्षे बद्दल माहिती मराठीत – Grapes Information in Marathi देणार आहे तर चला बघुयात.

आणखी वाचा – सफरचंद

द्राक्षे बद्दल माहिती | Grapes Information in Marathi

१]	मराठी नाव –	अंगूर
२]	इंग्रजी नाव –	Grapes
३]	शास्त्रीय नाव –	Vitis Vinifera

द्राक्षाची वाढ वेलीवर होते. द्राक्षाचे वेल वाढविण्यासाठी मांडव तयार करतात. द्राक्षामध्ये बी असलेले व बी नसलेले असे दोन प्रकार आहेत. पाने :- द्राक्षाची पाने आकाराने लहान व हिरवी असतात.

रंग:- द्राक्षांचे हिरवा, लाल व काळा असे रंग आढळतात. कच्ची द्राक्षे हिरवी असून पिकल्यानंतर पिवळसर रंगाची होतात. आकार :- द्राक्षांचा आकार लंबगोल असतो. त्याचे मणी एकमेकांना जोडले जाऊन घड तयार होतो.

फुले :- द्राक्षांच्या झाडाला येणारी फुले पिवळसर रंगाची असतात. चव :- द्राक्षे कच्ची असताना चवीला आंबट असतात. पिकल्यानंतर द्राक्षांची चव आंबट गोडहोते.

उत्पादन क्षेत्र :- भारतात पंजाब, हरियाणा, महाराष्ट्रात पुणे, सातारा, नाशिकव गुजरातमध्ये खेडा जिल्ह्यात द्राक्षांची लागवड केली जाते. युरोपमध्ये फ्रान्स व इटली आणि अमेरिकेमध्ये कॅलिफोर्निया येथे मोठ्या प्रमाणात द्राक्षांची लागवड केली जाते.

जाती :-सोनाका, थॉमसन, गणेश, शरद, सिडलेस, बेंगलोर, पर्पल उत्पादने :- द्राक्षे वाळवून त्यापासून बेदाणे, किसमिस, मनुके तयार करतात. ज्यूस, मद्य तयार करण्यासाठी द्राक्षाचा उपयोग होतो.

घटकद्रव्ये :- द्राक्षामध्ये ए, बी आणि सी जीवनसत्त्वे, तसेच लोह निर्माण करणारे पौष्टिक घटक, भरपूर पिष्टमय वग्लुकोज असते. फायदे :- शरीर जर दुर्बल असेल, त्वचा कोरडी, शुष्क बनली असेल, तर द्राक्षे खाल्ल्याने हे रोग दूर होतात. वजनात वाढ होत नसेल तर द्राक्षे खाल्ल्याने वजन वाढण्यास मदत होते. द्राक्षे खाण्यापूर्वी नेहमी स्वच्छ धुवून घ्यावीत.

द्राक्ष हे एक फळ आहे, वनस्पतिजन्यदृष्ट्या एक बेरी, फुलांच्या वनस्पती जातीच्या विटिसच्या पर्णपाती वृक्षाच्छादित वेलींचे. वाइन, जाम, द्राक्षाचा रस, जेली, द्राक्षाचे बीज अर्क, व्हिनेगर आणि द्राक्षाचे तेल, किंवा मनुका, बेदाणे आणि सुल्तान म्हणून वाळवलेले, द्राक्षे टेबल द्राक्षे म्हणून ताजी खाऊ शकतात. द्राक्षे एक गैर-क्लायमॅक्टेरिक प्रकारची फळे आहेत, सामान्यतः क्लस्टर्समध्ये आढळतात.

मध्य पूर्व सामान्यतः द्राक्षाची जन्मभूमी म्हणून वर्णन केले जाते आणि या वनस्पतीची लागवड 6,000-8,000 वर्षांपूर्वी तेथे सुरू झाली. सर्वात प्राचीन पाळीव सूक्ष्मजीवांपैकी एक यीस्ट नैसर्गिकरित्या द्राक्षांच्या कातडीवर उद्भवते, ज्यामुळे अल्कोहोलयुक्त पेयांचा शोध लागला वाइन म्हणून. मानवी संस्कृतीत वाइन तयार करण्याच्या प्रबळ स्थानाचा सर्वात जुना पुरातात्विक पुरावा 8,000 वर्षांपूर्वी जॉर्जियामध्ये आहे.

आर्मेनियामध्ये सर्वात जुनी ज्ञात वाइनरी सापडली, जी सुमारे 4000 ईसा पूर्वची आहे. 9 व्या शतकापर्यंत, शिराझ शहर मध्य पूर्वेतील काही उत्कृष्ट वाइन तयार करण्यासाठी ओळखले जात असे. अशाप्रकारे असे प्रस्तावित केले गेले आहे की सिराह रेड वाइनचे नाव शिराझ, पर्शियामधील एक शहर आहे जिथे द्राक्षाचा वापर शिराझी वाइन बनवण्यासाठी केला जात असे.

प्राचीन इजिप्शियन चित्रलिपी जांभळ्या द्राक्षांची लागवड नोंदवतात आणि इतिहास प्राचीन ग्रीक, सायप्रिओट्स, फोनीशियन आणि रोमन लोकांना खाण्यासाठी आणि वाइन उत्पादनासाठी जांभळ्या द्राक्षे वाढवतात याची साक्ष देतो. द्राक्षांची लागवड नंतर युरोपातील इतर प्रदेशांमध्ये तसेच उत्तर आफ्रिका आणि शेवटी उत्तर अमेरिकेत पसरली.

2005 मध्ये पुरातत्त्वशास्त्रज्ञांच्या एका संघाने निष्कर्ष काढला की 1930 च्या दशकात सायप्रसमध्ये सापडलेल्या काही चॅकोलिथिक वाइन जार, जगातील त्यांच्या प्रकारातील सर्वात जुने आहेत, ते 3,500 बीसी पूर्वीचे आहेत. शिवाय, सायप्रसमधील गोड मिष्टान्न वाइन, कमांडारिया ही जगातील सर्वात जुनी उत्पादित वाइन आहे, त्याची उत्पत्ती 2000 बीसी पूर्वी सापडली.

उत्तर अमेरिकेत, विटिस वंशाच्या विविध प्रजातींशी संबंधित मूळ द्राक्षे संपूर्ण खंडात जंगलात पसरतात आणि अनेक मूळ अमेरिकन लोकांच्या आहाराचा भाग होत्या, परंतु सुरुवातीच्या युरोपियन वसाहतवाद्यांनी वाइनसाठी अयोग्य असल्याचे मानले. १ व्या शतकात, मॅसॅच्युसेट्सच्या कॉनकॉर्डच्या एफ्राईम बुलने, कॉनकॉर्ड द्राक्ष तयार करण्यासाठी जंगली व्हिटिस लॅब्रुस्का वेलींमधून बियाणे लागवड केली जे युनायटेड स्टेट्समधील एक महत्त्वाचे कृषी पीक होईल.

अंगूर खाण्याचे फायदे – Benefits of Eating Grapes in Marathi

• द्राक्षे हे पोषक तत्वांनी भरलेले, विशेषत: जीवनसत्त्वे सी आणि के.
• वनस्पतींचे संयुगे कर्करोगाच्या विशिष्ट प्रकारांविरूद्ध संरक्षण देऊ शकतात.
• हृदयाच्या आरोग्यासाठी विविध प्रभावी मार्गांसाठी फायदेशीर.
• रक्तातील साखरेची पातळी कमी करू आणि मधुमेहापासून बचाव करू शकेल.
• डोळ्याच्या आरोग्यास फायदा होणारी अशी अनेक संयुगे आहेत.
• मेमरी, अटेंशन आणि मूड सुधारू शकते.
• हाडांच्या आरोग्यासाठी महत्त्वपूर्ण असे अनेक पौष्टिक.
• विशिष्ट जीवाणू, व्हायरस आणि यीस्ट इन्फेक्शनपासून संरक्षण देऊ शकते.

काय शिकलात?

आज आपण द्राक्षे बद्दल माहिती मराठीत – Grapes Information in Marathi पाहिली आहे पोस्ट वाचल्याबद्दल मनापासून धन्यवाद.