केळी बद्दल माहिती मराठीत – Banana Information in Marathi

हॅलो मित्रांनो आज मी तुम्हाला केळी बद्दल माहिती मराठीत – Banana Information in Marathi देणार आहे तर चला बघूयात.

आणखी वाचा – द्राक्षे

केळी बद्दल माहिती | Banana Information in Marathi

१]	मराठी नाव –	केळी
२]	इंग्रजी नाव –	Banana
३]	शास्त्रीय नाव –	Musa Paradisica

केळीचे झाड आठ ते बारा फूट उंच असते. केळीचे पीक बाराही महिने असते. केळीच्या एका घडात तीनशे ते चारशे केळी तयार होतात. पाने केळीची पाने सरळ खोडातूनच येतात. ही पाने गुळगुळीत असून, आठ ते दहा फूट लांब असतात.

रंग:-कच्च्या केळीचा रंग हिरवा असतोव पिकल्यावर पिवळा होतो. चव :- केळीची चव गोड असते. आकार :- केळीचा आकार लांब असून, काही जाती लहान, तर काही भरपूर मोठ्या असतात.

उत्पादन क्षेत्र :- महाराष्ट्रात वसई, जळगाव, भुसावळ ही मुख्यत: केळीच्या पिकाची क्षेत्रे आहेत. केळीच्या उत्पादनात भारताचा जगात पहिला नंबर लागतो.

जाती :- राजापुरी, सोनकेळी, बसराई, राजेळी, हरीसाल इ. घटकद्रव्ये :- केळीमध्ये ए, बी, सी, डी, ई, जी, एच ही जीवनसत्त्वे मोठ्या प्रमाणात असतात. याशिवाय केळीमध्ये कॅल्शिअम व मॅग्नेशिअमचे प्रमाण फॉस्फरसपेक्षा अधिक असते.

उत्पादने :- केळीचे वेफर्स, कच्च्या केळीची भाजी, कोशिंबीर, पावडर, बनवितात. पिकलेल्या केळाचे शिकरण, फ्रूट सॅलेड बनवतात. केळीमध्ये कॅल्शिअमचे प्रमाण जास्त असल्याने हाडे बळकट होण्यासाठी लहान मुलांना केळी दिली जातात. वजन वाढविण्यासाठी केळी खाल्ली जातात.

उपवासाप्ताठी :- केळी खाल्ली जातात. फायदे :- पिकलेली केळी व तूप खाल्ल्याने पित्तरोग दूर होतात. केळ्याच्या रसात मध घालून प्यायल्याने उलटी बंद होते. शुभकार्यात, धार्मिक कार्यात, भोजनासाठी, पूजेच्या ठिकाणी, केळीचे खुंट बांधतात.

आंध्रप्रदेश, केरळ, महाराष्ट्रात केळीच्या पानांचा उपयोग देवाला नेवेद्य दाखविण्यासाठी तसेच भोजनासाठी करतात. केळी स्वस्त असल्याने सर्वसामान्यांना केळी खाणे परवडते. म्हणून केळीला गरीबाचे फळ’ असे म्हणतात.

साठवण :- कच्ची केळी अंधाऱ्या खोलीत झाकून ठेवून पिकवली जातात. तोटे :- कच्ची केळी खाल्ल्याने पोट जड होते व फुगल्यासारखे वाटते. सर्दी झाल्यावर केळी खाणे योग्य नसते.

केळी एक वाढवलेले, खाण्यायोग्य फळ आहे – वनस्पतिदृष्ट्या मुसा वंशामध्ये अनेक प्रकारच्या मोठ्या वनौषधी फुलांच्या वनस्पतींनी तयार होणारी बेरी. काही देशांमध्ये, स्वयंपाकासाठी वापरल्या जाणाऱ्या केळ्यांना “केळी” असे म्हटले जाऊ शकते, जे त्यांना मिष्टान्न केळीपासून वेगळे करते.

फळ आकार, रंग आणि दृढतेमध्ये परिवर्तनशील आहे, परंतु सामान्यत: वाढवलेला आणि वक्र असतो, मऊ मांसासह स्टार्च समृध्द असतो, जो कातडीने झाकलेला असतो, जो पिकल्यावर हिरवा, पिवळा, लाल, जांभळा किंवा तपकिरी असू शकतो.

फळे झाडाच्या वरून लटकलेल्या गुच्छांमध्ये वाढतात. जवळजवळ सर्व आधुनिक खाद्य बीजविरहित (पार्थेनोकार्प) केळी मुसा एकुमिनाटा आणि मुसा बाल्बिसियाना या दोन वन्य प्रजातींमधून येतात.

बहुतांश लागवड केलेल्या केळ्यांची शास्त्रीय नावे म्हणजे मुसा एकुमिनाटा, मुसा बाल्बिसियाना आणि मुसा × पॅराडिसियाका संकरित मुसा एक्युमिनाटा × एम. बाल्बिसियाना, त्यांच्या जीनोमिक घटनेनुसार. या संकरित जुने वैज्ञानिक नाव, मुसा सेपिएंटम, यापुढे वापरला जात नाही.

मुसा प्रजाती मूळ उष्णकटिबंधीय इंडोमालय आणि ऑस्ट्रेलियाच्या आहेत आणि पापुआ न्यू गिनीमध्ये प्रथम पाळल्या गेल्या असण्याची शक्यता आहे. ते 135 देशांमध्ये प्रामुख्याने त्यांच्या फळांसाठी आणि काही प्रमाणात फायबर, केळी वाइन आणि केळी बिअर बनवण्यासाठी आणि शोभेच्या वनस्पती म्हणून घेतले जातात. 2017 मध्ये केळीचे जगातील सर्वात मोठे उत्पादक भारत आणि चीन होते, जे एकूण उत्पादनाच्या अंदाजे 38% होते.

जगभरात, “केळी” आणि “केळी” मध्ये कोणताही स्पष्ट फरक नाही. विशेषत: अमेरिका आणि युरोपमध्ये, “केळी” सहसा मऊ, गोड, मिष्टान्न केळी, विशेषत: कॅव्हेंडिश गटातील, जे केळी उत्पादक देशांमधून मुख्य निर्यात करतात.

याउलट, मुसा मजबूत, स्टार्चियर फळांसह लागवडीला “प्लॅटेन” म्हणतात. आग्नेय आशिया सारख्या इतर प्रदेशांमध्ये, केळीचे अनेक प्रकार उगवले आणि खाल्ले जातात, त्यामुळे बायनरी भेद उपयुक्त नाही आणि स्थानिक भाषांमध्ये बनवला जात नाही.

“केळी” हा शब्द फळ देणाऱ्या वनस्पतींसाठी सामान्य नाव म्हणून वापरला जातो. हे मूसा वंशाच्या इतर सदस्यांपर्यंत वाढू शकते, जसे कि स्कार्लेट केळी (मुसा कोकसीनिया), गुलाबी केळी (मुसा वेलुटिना) आणि फेई केळे.

हे एन्सेट वंशाच्या सदस्यांना देखील संदर्भित करू शकते, जसे की स्नो केळी (एन्सेट ग्लॉकम) आणि आर्थिकदृष्ट्या महत्वाचे खोटे केळे (एन्सेट वेंट्रिकॉसम). दोन्ही पिढ्या केळी कुटुंबातील आहेत.

केली खाण्याचे फायदे – Benefits of Banana in Marathi

• केळी व्हिटॅमिन सीचे आदरणीय स्रोत आहेत.
• केळीमधील पोटॅशियम आपल्या हृदयाच्या आरोग्यासाठी आणि रक्तदाबसाठी चांगले आहे.
• केळी पचनास मदत करू शकते आणि लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील समस्यांना मात करण्यास मदत करते.
• केळी आपल्याला ऊर्जा देते – चरबी व कोलेस्टेरॉल वजा करते.
• केळीतील मॅंगनीज आपल्या त्वचेसाठी चांगले आहे.
• केळीमध्ये रक्तातील साखरेची पातळी कमी करणारे पौष्टिक घटक असतात.
• केळी पचन आरोग्यास सुधारू शकते.

काय शिकलात?

आज आपण केळी बद्दल माहिती मराठीत – Banana Information in Marathi पाहिली आहे पोस्ट वाचल्याबद्दल मनापासून धन्यवाद.